Vollkornbrot

Kräftig, saftig und mit einer angenehm malzigen Note: Unser Vollkornbrot verbindet aromatischen Roggen mit einem kleinen Anteil Weizen zu einem vollmundigen Brot für jeden Tag. Die gleichmäßige und saftige Krume lässt sich besonders gut bestreichen und harmoniert sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Belägen. Ob zum Frühstück, als Pausenbrot oder zum Abendessen, unser Vollkornbrot lässt sich vielseitig genießen.

750 g · 90 % Roggenmehl · 10 % Weizenmehl

Besonderheit:
aus Vollkorn gebacken

Gewicht: 750 g
Brotsorte: Vollkornbrot
Mehlanteil: 90 % Roggenmehl, 10 % Weizenmehl
Geschmack: kräftig, vollmundig und leicht malzig
Kruste und Krume: kräftige Kruste und angenehm saftige Krume

Passt besonders gut zu:
Frischkäse, Avocado, Käse, Marmelade und herzhaften Aufstrichen

Roggenmehl (90 %)
Weizenmehl (10 %)

bezogen auf 100g

Brennwert: 229 kcal / 957 kJ
Fett: 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 42,3 g
davon Zucker: 1,3 g
Ballaststoffe: 7,8 g
Eiweiß: 8,0 g
Salz: 1,5 g
Broteinheiten: 3,5 BE
Lösliche Ballaststoffe: 0,0 g
Unlösliche Ballaststoffe: 0,0 g

Glutenhaltiges Getreide
Roggen
Gerste
Weizen

Schneide die erste Scheibe etwas kräftiger ab und lege sie nach dem Schneiden wieder vor die offene Schnittfläche. Bewahre das Brot anschließend im Brotkasten auf. So ist die saftige Krume besser vor dem Austrocknen geschützt.

Unsere Rezepte

So schmeckt es am besten

Bestreiche eine Scheibe Vollkornbrot mit Frischkäse und belege sie mit Avocado oder frischer Gurke. Schnittlauch oder Kresse und etwas Pfeffer sorgen für einen frischen und herzhaften Abschluss.

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