Unsere Brote werden mit
hauseigenem Sauerteig gebacken.
Dinkel-
Vollkorn-Brot
Kernig, saftig und angenehm vollmundig: Unser Dinkel-Vollkorn-Brot verbindet aromatisches Dinkelmehl mit Roggenmehl, Quark und feinen Kartoffelflocken. Diese besondere Rezeptur sorgt für eine saftige Krume und einen harmonisch-runden Geschmack.
Ob pur, mit einem milden Aufstrich oder herzhaft belegt – das Dinkel-Vollkorn-Brot ist ein vielseitiger Begleiter für das Frühstück, die Pause oder die gemeinsame Brotzeit.
750 g · 90 % Dinkelmehl · 10 % Roggenmehl
Besonderheit:
mit Quark und Kartoffelflocken gebacken
Gewicht: 750 g
Brotsorte: Dinkel-Vollkorn-Brot
Mehlanteil: 90 % Dinkelmehl, 10 % Roggenmehl
Geschmack: kernig, ausgewogen und vollmundig
Kruste und Krume: kräftige Kruste, besonders saftige Krume
Passt besonders gut zu:
Frischkäse, mildem Käse, Gemüse und herzhaften Aufstrichen
- Dinkelmehl
- Roggensauerteig
- Wasser
- Hefe
- Speisesalz
bezogen auf 100g
Brennwert: 244 kcal / 1.023 kJ
Fett: 6,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 36,6 g
davon Zucker: 2,5 g
Ballaststoffe: 7,1 g
Eiweiß: 6,6 g
Salz: 1,3 g
Broteinheiten: 3,0 BE
- Glutenhaltiges Getreide
- Roggen
- Sesamsamen
- Dinkel
- Milch
Bewahre das Dinkel-Vollkorn-Brot am besten bei Zimmertemperatur in einem Brotkasten oder Brotbeutel auf. Im Kühlschrank verliert Brot schneller seine angenehme Konsistenz und sein Aroma.
So genießen wir es am liebsten
Bestreiche eine kräftige Scheibe Dinkel-Vollkorn-Brot mit Butter oder einer pflanzlichen Alternative und belege sie mit frischen Tomatenscheiben. Etwas Petersilie, Pfeffer und eine Prise Salz machen daraus einen unkomplizierten, herzhaften Genuss.
Noch mehr Frische auf dem Brot? Dazu passt der Avocado Limetten Dip aus Eiflers Brotwelt.
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