Dinkel-
Roggen-Brot

Angenehm mild, saftig und aromatisch: Unser Dinkel-Roggen-Brot erhält durch seine lange Teigführung und einen sorgfältig angesetzten Dinkelvorteig seinen ausgewogenen Geschmack.

82 % Dinkelmehl und 18 % Roggenmehl verbinden sich zu einem vielseitigen Brot mit saftiger Krume und kräftiger Kruste. Ob zum Frühstück, für die Pause oder zur herzhaften Brotzeit – es ist ein unkomplizierter Begleiter für jeden Tag.

750 g · 82 % Dinkelmehl · 18 % Roggenmehl

Besonderheit:
lange Teigführung und Dinkelvorteig

Gewicht: 750 g
Brotsorte: Dinkel-Roggen-Brot
Mehlanteil: 82 % Dinkelmehl, 18 % Roggenmehl
Geschmack: mild, ausgewogen und aromatisch
Kruste und Krume: kräftige Kruste, saftige Krume

Passt besonders gut zu:
Butter, Käse, Frischkäse und milden Aufstrichen

Dinkelvollkornmehl (90 %)
Roggenmehl (10 %)
Quark
Kartoffelflocken
Wasser
Hefe
Salz

bezogen auf 100g

Brennwert: 232 kcal / 973 kJ
Fett: 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 46,0 g
davon Zucker: 1,8 g
Ballaststoffe: 3,7 g
Eiweiß: 7,6 g
Salz: 1,8 g
Broteinheiten: 3,8 BE

Glutenhaltiges Getreide
Dinkel
Roggen

Schneide das Dinkel-Roggen-Brot erst unmittelbar vor dem Verzehr auf. So bleibt die Krume länger saftig und das Brot bewahrt sein volles Aroma.

Unsere Rezepte

So genießen wir es am liebsten

Toaste eine Scheibe Dinkel-Roggen-Brot leicht an und lasse etwas Butter darauf schmelzen. Mit würzigem Bergkäse oder Gouda belegt und mit frischem Schnittlauch verfeinert, entsteht im Handumdrehen eine herzhafte Brotzeit.

Du suchst eine passende Genussidee? Probiere den Frischkäse Dip aus Eiflers Brotwelt.